儲糧的含水量是糧食儲備安全性的*主要質量指標。糧食收購是保證糧食儲備成功有效*主要的環節之一，而此過程工作的核心是對糧食水分的檢測。水是一切生化變化的介質.糧食含水量的多少不僅反映糧食質量的高低,而且是糧食能否安全儲藏的重要指標.在儲藏過程中,糧食各層點水分的變化是保管人員采取何種儲藏技術的重要參考依據。

　　水分是糧食的主要成分，也是人體所必需的營養物質。糧食含水量高低對儲藏穩定性有直接的影響，糧食含水量過高，會導致儲糧發熱、霉變，含水量過低而失去本身的色澤、種用和食用品質，因此，將糧食的水分控制在安全水分之內，是糧食安全儲藏的關鍵性問題。

　　糧食水分含量過高，會導致酶的活性增強，酶的活性越強，糧食的呼吸作用越旺盛。呼吸作用的結果，糧食的營養成分不斷水解，首先是糧食中的葡萄糖被分解，然后是脂肪、蛋白質的降解進人三驗酸循環而被消耗，呼吸作用越旺盛物質消耗就越多。同時呼吸作用還會產生水、熱，導致糧堆發熱。

　　云唐科技研發生產的糧食水分測量儀，是新升級的產品，可測量谷類、玉米、東北玉米、大麥、小麥、白小麥、大米、豆粕、花生仁、菜粕、高粱、黑芝麻、棉籽、棉粕、秈谷、大豆、油菜籽、飼料、蔬菜種子等非金屬顆粒狀物質，更好的幫助糧農收購糧食。